SmartResponder.ru
Міні-курс
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
 Інформація
Головна » Статті » Японська кухня

У категорії матеріалів: 6
Показано матеріалів: 1-6

Сортувати по: Назві

Уже не один рік на вершині моди тримається японська кухня. Японська кулінарна традиція - одна з найбільш своєрідних у світі, і якщо європеєць бажає належно її оцінити, його чекає чимало несподіванок.

Японська кухня | Переглядів: 2332 | Додав: Admin | Дата: 09.11.2009 | Коментарі (2)

Напевно багато хто знає, що темпура - це аналог слова «кляр», тобто «щось в тісті».
Це можуть бути овочі, риба, морепродукти. Але відмінність японського кляра від інших - в його дивовижній легкості і ніжності.
Японська кухня | Переглядів: 637 | Author: Н. Кунарьова | Додав: Admin | Дата: 09.11.2009 | Коментарі (0)

Риба і рис - цей знаменитий тандем прославив Японію на весь кулінарний світ. Особливо гармонійно поєднуються вони в знаменитих суші і ролах. Японці говорять: «Рис повинен бути теплим, а риба - холодною».

Японська кухня | Переглядів: 1070 | Author: Н. Кунарьова | Додав: Admin | Дата: 10.11.2009 | Коментарі (0)

Роли - ще одна японська страва, яка знайома навіть тим, хто не є великим шанувальником японської кухні.

Японська кухня | Переглядів: 1007 | Author: Н. Кунарьова | Додав: Admin | Дата: 10.11.2009 | Коментарі (0)

Для того, щоб пояснити суть цього знаменитого супу, обов'язкового в японській кухні, можна іронічно процитувати самих японців: «У місо-суп ви можете покласти все, що любите, окрім, мабуть, шоколаду».
Це правда. Але мінімум, з якого повинен складатись традиційний місо-суп - це бульйон, соєва паста, тофу і водорості.
Японська кухня | Переглядів: 1484 | Author: Н. Кунарьова | Додав: Admin | Дата: 09.11.2009 | Коментарі (0)

Це дуже апетитна страва з локшини з овочами, куркою і іншими інгредієнтами.
Японська кухня | Переглядів: 661 | Author: Н. Кунарьова | Додав: Admin | Дата: 10.11.2009 | Коментарі (0)

Четвер, 28.03.2024, 12:05
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Форма входу
Категорії розділу
Статті [0]
Тренінги [8]
Курси [2]
Консультації [2]
Цікаві ресторанні історії [1]
Грузинська кухня [7]
Кулінарний словник [6]
Різне [8]
Італійська кухня [1]
Японська кухня [6]
Керівництво [21]
Персонал [12]
Фінанси [8]
Цікаво [16]
Європейська кухня [9]
Українська кухня [2]
Афоризми [3]
З нуля [7]
Напої [5]
Спеції [7]
Карвінг [4]
Кулінарні новини [2]
Пошук
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 116
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0

Власник сайту: Леся Лазар © 2024
Створити безкоштовний сайт на uCoz