У традиційну страву німецької кухні можна внести власні ідеї.
Готуються ковбаски дуже швидко!
Нам буде потрібно:
Баранина (м'якоть) - 400 г Цибуля ріпчаста - 1 шт. Білий хліб - 4 шматочки Яйце - 1 шт. М'ята (суха), базилік - по 1 ч. ложці Бекон - 4 смужки Борошно пшеничне - 2 ст. ложки Молоко або кефір - 1/4 склянки Олія Гарнір (за бажанням) Сіль, перець.
Що робити:
М'ясо і цибулю подрібнити.
У хліба обрізати скориночки, подрібнити і залити кефіром або молоком.
З'єднати фарш, цибулю, яйце, м'яту, базилік, замочений і віджатий хліб, сіль, перець і добре все перемішати. Дати хвилин 30 фаршу постояти.
Розділити фарш на 8 частин, сформувати ковбаски, обваляти в борошні. 4 ковбаски загорнути в смужки бекону і обсмажити все на олії протягом 10-15 хвилин.
Подати ковбаски на блюді - наприклад, з морквою по-корейські.
