Горошок зелений - шамбала, чилі, імбир, гвоздика, запашний перець, каррі, манго (плоди).

Капуста - каррі, куркума, кориця, кріп (насіння, стебло).

Картопля - коріандр, чорний перець, чилі, шамбала, калінджі, асафетіда, кориця, мускатний горіх, каррі.

Морква - чилі, запашний перець, кумін, імбир, гвоздика, асафетіда, калінджі, куркума.

Огірки - мускатний горіх, імбир, фенхель, чорний перець.

Перець болгарський - запашний перець, коріандр, кориця, гвоздика, каррі, кардамон, чорний перець, кумін, плоди манго.

Помідори - асафетіда, шамбала, чилі, куркума, гвоздика, запашний перець, мускатний горіх.

Редиска - чорний перець, кориця, мускатний горіх, гірчиця чорна, кумін, кардамон.

Редька зелена - чилі, гвоздика, мускатний горіх, каррі, фенхель, кардамон.

Редька чорна - чорний перець, мускатний горіх, запашний перець, кориця, кумін, імбир, каррі.

Буряк - кориця, запашний перець, коріандр, асафетіда, ванілін, кумін, куркума, мускатний горіх, каррі, шамбала, насіння кропу, сік лимону, чилі.

Гарбуз - кардамон, шамбала, чилі, м'ята, імбир, калінджі.

Яблука (у гострих стравах) - чилі, імбир, кумін, гвоздика, кориця, калінджі, ванілін, мускатний горіх, манго, цукор.