Історія кави — це історія подорожі. Подорожі кавового зернятка з Ефіопії, через Аравію і Середній Схід до Європи і країн Нового Світу.

Як і коли люди відкрили каву, достовірних відомостей немає. І не дивлячись на велику кількість джерел, про цю частину історії складають міфи, легенди,

гіпотези і фантазії на тему.

Десь року в 850-му (хоча деякі джерела вказують датою відкриття кави в Ефіопії 575 р., а деякі 900 р. до н.е.) один ефіопський пастух на ім'я Калді (за арабською версією Калід), відмітив, що покуштувавши якихось темно-червоних ягід з кущів, кози проявляють невластиву ним прудкість, не сплять ночами і пустують вельми незвичайним чином. Безстрашний пастух зважився і сам спробувати ягоди і незабаром відчув себе щасливішим. Перебуваючи в цьому стані, він поспішив поділитися своїм відкриттям з імамом. Обережний імам (мабуть для дезинфекції) ягоди вирішив зварити і випив відвар. Окрилений успіхом експерименту, він наказав ченцям свого монастиря щодня вживати це зілля, щоб ті старанніше молилися в нічний час. Само собою, слух про чудовий засіб швидко розповсюдився, а сам засіб придбав широку популярність не тільки на одному окремо взятому материку.

Кава стала культовим напоєм європейської культури і її похідних. У нас, в Україні, до недавнього часу вона була не дуже популярною – дорогою і процес варива її не всім знайомий. А в Європі є справжній культ кав'ярень, що почався з прототипу Анжеліки і процвітаючий до цих пір.

Кав'ярня це вам не кафе. Кав'ярня – місце романтичних зустрічей. Кав'ярня – місце обговорення божевільних творчих проектів, вируючого креатіву і тихого смутку, блюзового настрою зимового вечора за чашкою щонайміцнішої ароматної кави. Кав'ярня це крихітний підвальчик. Це дві кімнати на другому поверсі старого  дому. Це перероблений флігель трансформаторної будки.

Коротше, до справи. Увечері, коли туга і втома підкочує до горла – подаруйте собі або своїм близьким дві години. Дві години ароматного щастя в димній атмосфері старої кав'ярні – з матовим блисканням мідних джезв, шумом кофемолок, сопінням еспресо-машини. Не пошкодуєте.