Класичний лате-арт (походження якого – Італія), грунтується на використанні спеціальної техніки вливання збитого молока у горнятко під час приготування капучіно і лате. Збите молоко, змішуючись у горнятку з кавою, утворює на поверхні різноманітні візерунки та силуети.
Чесно кажучи навіть на знаю, в яку рубрику помістити цю статтю - Магія або Кулінарія?
Як я вже згадував, кухня мене привертала з дитинства. І все, що з нею пов'язане. У ранній юності, один мій знайомий, старий вірменин, пригощав всіх чудово звареною кавою. Як він це робив - не знав ніхто.Але дізнатися ДУЖЕ хотілося. І ось одного разу він мені сказав, що відкриє мені секрет приготування кави, якщо я виграю у нього в нарди.
Виявляється, традиція подавати біле вино з сиром має під собою цілком наукове, медичне обгрунтування. Німецькі фахівці пояснили, чому біле вино поєднується з сиром.
