Фахівці з
норвезького Університету науки і технологій в Тронхейме з'ясували, як потрібно
правильно смажити м'ясо, щоб мінімізувати кількість канцерогенів.
Фахівці з Університету Західного Онтаріо назвали найкорисніший маринад. Вони розповіли, що маринування з додаванням певних інгредієнтів робить м'ясо ще кориснішим.
