SmartResponder.ru
Міні-курс

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
 Інформація
Головна » Статті » Цікаво

ФІРМОВИЙ СТИЛЬ ВАШОГО РЕСТОРАННОГО ЗАКЛАДУ

Фірмовий стиль – це використання єдиних принципів оформлення, колірних поєднань і образів для всіх форм реклами, ділових паперів, документації, упаковки, офісу і навіть одягу співробітників.

 

Навіщо потрібний фірмовий стиль?

Щоб виділитися?

Щоб відрізнятися від інших?

Нісенітниця! Пригадайте Сталіна, який палив трубку. Це його виділяє?

Безумовно! Інші палять трубки?

Так, скільки завгодно.

Їх це виділяє?

Нітрохи.

Так в чому ж справа?

 

Пригадайте сигари і густу бороду Фіделя Кастро. Пригадайте рідну пляму Горбачова. Пригадайте вусики Гітлера. Зачіску Юлії Тимошенко. Пригадайте шрифт Coca-Cola. Впевнена, що ви здогадуєтеся: не шрифт робить компанію популярною, а компанія робить популярним свій шрифт. Свій колір. Свої вуса, сигари, рідні плями і коси.

 

Фірмовий стиль потрібний, щоб краще запам'ятатися споживачеві?

Дурниці! Щодня ви бачите на прилавках магазинів тисячі товарів, і у кожного з них є свій стиль, свої шрифти і своя колірна гамма. Ви запам'ятали всі ці товари?

Ні.

А чому?

 

Пригадайте, як в школі вам доводилося заучувати напам'ять вірші і таблицю множення. Що є основою для довготривалого запам'ятовування? Багатократне повторення. Якщо ви прочитали вірш Шевченка сто разів, то запам'ятаєте його на все життя, що залишилося. А скільки разів ви "читали” рекламу Coca-Cola? Рекламу Stimorol? Рекламу Nokia? Рекламу McDonalds ?

 

Не  думайте, що для успіху треба бути якимсь особливим. Вибір шрифту не впливає на продажі. Фіолетова стрілка на діаграмі вашого успіху нітрохи не краще зеленої або синьої. Якби Гітлер був бородатий, це вкарбувалося б в пам'ять не менше, ніж його вуса. Якби Кастро палив кальян, ви запам'ятали б це, як "Отче наш”. Мерілін могла б бути пекучою брюнеткою, а Клеопатра – блондинкою. Немає нічого неможливого.

 

Вибір шрифту не впливає на продажі. А ось його пізнавання з числа багатьох інших – дуже впливає. Отже якщо ви хочете повторити успіх Coca-Cola, вам потрібно як мінімум дві обов'язкові умови.

 

Перше: якомога частіше транслювати елементи фірмового стилю в навколишній світ.

 

Друге: не вносити ніяких змін до фірмового стилю необмежено довгий час.

 

Немає значення, яким буде ваш вибір. Головне визначитись яким що буде  і краще відразу, а потім вже нічого не чіпати і не міняти.

 

Фірмовий стиль повинен оформитися до того, як ваш ресторанний заклад      стане «притчею во язицях». Як тільки це відбулося, щось міняти не тільки пізно, але і не можна. Кому потрібний безвусий Гітлер? Кого зачарує Монро, перефарбувавшись в брюнетку?

 

Навіщо потрібний фірмовий стиль?

 

Фірмовий стиль – це, кажучи віршами, "що таке добре і що таке погано” для вашої компанії, для вашого бізнесу, для вашого іміджу. Фірмовий стиль явно або побічно формалізує і стандартизує все "можна” і не "можна” для тієї частини вашої діяльності, яка винесена на загальний огляд.

 

Значення цих "можна” і не "можна” переоцінити дуже важко: вони визначають орієнтири розвитку компанії, допомагають сформувати корпоративний етикет, скорочують витрати на пошук рішень для поставлених завдань. Це дисципліна і відповідальність. І це перше.

 

По-друге, фірмовий стиль – це знання про те, як ми виглядатимемо в очах інших людей.

 

По-третє, фірмовий стиль – це комунікація із споживачем.

 

Фірмовий стиль – це інформація про компанію, яка транслюється через елементи "зовнішнього вигляду”.

 

Ваш ресторанний заклад може виглядати вишукано, багато, креативно, екстремально… Як завгодно. Але після того, як імідж  вашого бізнесу визначений, бережіть і оберігайте його. Блондинка Монро повинна залишатися блондинкою, а Кастро повинен палити сигари.

 

Таким чином, ми можемо говорити, що фірмовий стиль – це базовий елемент вашого позиціонування. Пред'являючи свій імідж, ви повідомляєте клієнтові важливу інформацію. Ви зобов'язуєте його думати про вас тим або іншим чином. Що у вас високі стандарти. Що ваш  бізнес креативний. Що ви лідер… І, співробітничавши з вами, він отримає максимальну вигоду.

Категорія: Цікаво | Додав: Admin (02.12.2009)
Переглядів: 1412 | Коментарі: 1 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всього коментарів: 0

Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
Середа, 27.11.2024, 02:39
Вітаю Вас Гість
Головна | Реєстрація | Вхід
Форма входу
Категорії розділу
Статті [0]
Тренінги [8]
Курси [2]
Консультації [2]
Цікаві ресторанні історії [1]
Грузинська кухня [7]
Кулінарний словник [6]
Різне [8]
Італійська кухня [1]
Японська кухня [6]
Керівництво [21]
Персонал [12]
Фінанси [8]
Цікаво [16]
Європейська кухня [9]
Українська кухня [2]
Афоризми [3]
З нуля [7]
Напої [5]
Спеції [7]
Карвінг [4]
Кулінарні новини [2]
Пошук
Наше опитування
Оцініть наш сайт
Всього відповідей: 116
Друзі сайту
Статистика

Онлайн всього: 5
Гостей: 5
Користувачів: 0

Власник сайту: Леся Лазар © 2024
Створити безкоштовний сайт на uCoz