Старовинна українська страва. Вона з'явилося в Україні давно і
згадується в «Енеїді». Коли страва, вийнята з печі, рум'яна, і виділяє
спокусливі аромати, стриматися від дегустації неможливо.
Отже, інгредієнти на одну порцію:
- 150 г м'якоті свинини
- 3 середнього розміру картоплини
- 1 цибулина
- 50 г сметани
- 1 столова ложка олії
- 1 куряче яйце
- 1 ст. ложка борошна
- Сіль, перець і спеції за смаком
Приготування: 
Свинину наріжте дрібними шматочками. Обсмажте на олії до золотої скориночки и
протушкуйте зі сметаною, добавивши за смаком сіль і перець.
Картоплю протріть на дрібній терці, добавте терту цибулину, сметану, яйце, борошно
(як для приготування картопляних драників). В млинцевій сковороді підсмажте
один такий великий «драник».
Потім заверніть в цей драник м'ясо і поставте на 5 хвилин в духовку, нагріту
до 190 градусів.
Викладіть на тарілку, прикрасьте зеленню і подавайте зі сметаною.
Смачного!
Джерело: http://restoran.ua | 
